Ayam Goreng Berempah

Bahan-bahan:
A)
1 ekor ayam (dipotong 16 - dibersihkan)
1/2 kg minyak masak (untuk menggoreng)

B)
1 ulas bawang besar
4 - 5 ulas bawang putih
1 inci halia
2 - 3 sudu cili kisar
1 sudu serbuk kunyit / 1 inci kunyit hidup
3 - 4 batang serai ( dipotong halus)
1/2 sudu jintan putih
1/2 sudu jintan manis
(semua bahan di atas dikisar halus)

C)
1 sudu asam jawa
1 sudu garam / secukup rasa
1 sudu madu


Cara-cara:
1. Gaulkan ayam dengan bahan B yang telah dikisar. Masukkan garam + gula + madu
2. Perap selama 1 - 2 jam
3. Goreng ayam dengan minyak yang banyak sehingga masak (minyak biar menenggelamkan ayam ) .
4. Selamat mencuba...!!!
5. Senangkan???


Catatan penulis:
Resepi ini direka + dicuba try and error...tapi hasilnya...agak memuaskan...sama je dengan ayam goreng berempah yang dijual direstoran @ tempat kenduri...Cubalah.....pasti menyelerakan...